توجه: فروش کلیه محصولات دسته مواد شیمیائی موجود در سایت  به یکی از روشهای زیر انجام می گردد:
 - خریداران شرکتی با ارائه اطلاعات کامل شرکت
 - اساتید و دانشجویان محترم با ارائه تصویر کارت ملی و دانشجوئی و یا نامه دانشگاه 
- آزمایشگاهها، کارگاههای تولیدی و سایر خریداران مجاز  با ارائه تصویر کارت ملی و جواز ثبت شده در سامانه  رسمی مجوزهای کسب و کار به آدرس qr.mojavez.ir

محلول استاندارد بوریکس (Brix) چیست؟

محلول استاندارد بوریکس (Brix Standard Calibration) یک محلول قندی استاندارد است که برای کالیبراسیون رفراکتومترها (Refractometers) و اندازه‌گیری میزان مواد جامد محلول (TDS) در مایعات مختلف استفاده می‌شود. واحد بریکس (°Brix) نشان‌دهنده درصد وزنی ساکارز در یک محلول آبی است و به‌طور گسترده در صنایع غذایی، نوشیدنی، دارویی، کشاورزی و بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرد. رفراکتومتر یک دستگاه نوری است که بر اساس اصل شکست نور، غلظت مواد محلول در یک مایع را اندازه‌گیری می‌کند. این ابزار برای تعیین میزان قند در آبمیوه‌ها، نوشیدنی‌ها، کنسانتره‌ها، سس‌ها، عسل، و حتی در آزمایش‌های پزشکی و کنترل کیفیت صنعتی کاربرد دارد.  کالیبراسیون رفراکتومترها با استفاده از محلول استاندارد Brix انجام می‌شود تا میزان دقت دستگاه در اندازه‌گیری غلظت محلول‌های قندی بررسی و تنظیم شود.

روش تهیه محلول استاندارد بوریکس (Brix)

مراحل تهیه محلول استاندارد

1) وزن کردن مقدار مشخصی از ساکارز خالص (C₁₂H₂₂O₁₁).
2)  حل کردن ساکارز در آب مقطر در یک فلاسک حجمی دقیق.
3) هم زدن محلول تا حل شدن کامل ساکارز.
4) تنظیم حجم نهایی محلول تا مقدار موردنظر (مثلاً 100 یا 1000 میلی‌لیتر).

هر محلول استاندارد Brix باید در دمای مشخص تهیه شود، زیرا دما بر ضریب شکست و میزان حلالیت تأثیر می‌گذارد.

کاربردهای محلول استاندارد بوریکس (Brix) در صنایع مختلف

صنایع غذایی و نوشیدنی: اندازه‌گیری میزان قند در آبمیوه‌ها، نوشابه‌ها، چای‌های شیرین و لبنیات. کنترل کیفیت شربت‌ها، ژله‌ها و محصولات قندی.

صنایع کشاورزی: تعیین میزان قند در محصولات زراعی مانند انگور، سیب و نیشکر. بررسی بلوغ میوه‌ها و زمان برداشت مناسب در باغداری.

صنایع دارویی و بیوتکنولوژی: استفاده در کنترل کیفیت فرمولاسیون‌های دارویی و مکمل‌های غذایی. بررسی غلظت قند در محیط‌های کشت بیولوژیکی.

سایر کاربردها: در تولید سوخت‌های زیستی و اتانول از منابع گیاهی. کنترل کیفیت در صنایع تخمیر مانند تولید الکل و سرکه.

این درصدها تقریبی بوده و بسته به منطقه جغرافیایی و نیاز صنعتی، ممکن است تغییر کند.

MSDS و نکات ایمنی محلول استاندارد Brix

تماس با پوست: بی‌خطر است اما ممکن است باعث چسبندگی پوست شود. محل آلوده را با آب و صابون بشویید.

تماس با چشم: در صورت تماس، ممکن است باعث سوزش خفیف شود. چشم‌ها را با مقدار زیادی آب بشویید و در صورت ادامه تحریک، به پزشک مراجعه کنید.

استنشاق: این محلول بخار قابل‌توجهی ندارد و خطری ایجاد نمی‌کند.

بلعیدن: در غلظت‌های معمولی خطری ندارد اما در مقادیر زیاد ممکن است باعث افزایش قند خون شود. در صورت بلعیدن مقدار زیاد، مقدار زیادی آب بنوشید.

⚠ هشدار: در دمای بالا، محلول Brix ممکن است ویسکوزیته (گران‌روی) خود را تغییر دهد، بنابراین برای اندازه‌گیری دقیق باید دمای محلول مشخص باشد.

 روش نگهداری و ذخیره‌سازی محلول استاندارد Brix

نگهداری در محیط خشک و خنک: این ماده باید در دمای اتاق (15-25 درجه سانتی‌گراد) و محیط دارای تهویه مناسب نگهداری شود.

دور از نور مستقیم خورشید: نور و حرارت ممکن است باعث تجزیه و رشد میکروبی در محلول شود.

نگهداری در ظروف مقاوم و دربسته: بطری‌های پلی‌اتیلنی یا شیشه‌ای مناسب‌ترین گزینه برای نگهداری این محلول هستند.

دور از منابع آلودگی: از تماس با گرد و غبار و سایر آلودگی‌ها جلوگیری شود تا دقت محلول حفظ شود.

با رعایت این نکات، محلول استاندارد Brix را می‌توان برای مدت طولانی بدون تغییر در کیفیت و دقت نگهداری کرد.

فروشگاه مرکز شیمی ایران عرضه کننده مواد شیمیایی آزمایشگاهی، صنعتی و صنایع مربوطه مفتخر است که می‌تواند محلول استاندارد بوریکس را با کیفیتی تضمین شده و قیمتی مناسب از تامین کنندگان معتبر به کلیه خریداران در سراسر کشور تحویل نماید.