در حال بارگزاری ...
0
سبد خرید شما خالیست!
میتواند برای مشاهده محصولات بیشتر به صفحات زیر بروید :
دسته بندی
    بسته

    از سدیم بنزوات چه استفاده هایی می شود ؟

    از سدیم بنزوات چه استفاده هایی می شود ؟

    سدیم بنزوات یک مادۀ نگهدارنده است که به بسیاری از مواد غذایی ای که در طول روز مصرف می کنیم اضافه می شود. برای مثال نوشابه ها، غذا های بسته بندی شده و برخی از محصولات بهداشتی مقداری سدیم بنزوات دارند تا ماندگاری بیشتری داشته باشند.

    خیلی از افراد معتقد هستند که سدیم بنزوات بی ضرر است و برخی دیگر می گویند که این ماده برای انسان ضرر دارد. ما در این مقاله درمورد اینکه از سدیم بنزوات چه استفاده هایی می شود و چه معایبی دارد توضیح داده ایم.

     

    جهت خرید سدیم بنزوات  با بهترین کیفیت کلیک نمائید

     

    سدیم بنزوات چیست؟

     

    سدیم بنزوات یک مادۀ شیمیایی است که در مواد غذایی مانند نوشیدنی ها برای افزایش ماندگاری استفاده می شود. البته این ماده کاربرد های بسیار زیاد دیگری نیز دارد.

    ظاهر این ماده به شکل پودری بی بو و کریستالی است و از ترکیب اسید بنزوئیک و هیدروکسید سدیم ساخته می شود. در واقع خود بنزوئیک اسید نیز به تنهایی نگهدارندۀ خوبی است. اما هنگامی که آن را با هیدروکسید سدیم ترکیب کنیم، کارایی آن بهتر می شود.

    برای اینکه بدانیم از سدیم بنزوات چه استفاده هایی می شود، باید گفت که سدیم بنزوات به طور طبیعی وجود ندارد و تنها می توان آن را در آزمایشگاه تولید کرد. البته خود اسید بنزوئیک به طور طبیعی در برخی از گیاهان مانند دارچین، میخک، گوجه فرنگی، توت ها، آلو ها، سیب و کرن بری یافت می شود.

    علاوه بر وجود این ماده در مواد طبیعی، برخی از باکتری ها نیز هنگام تخمیر محصولات لبنی مانند ماست اسید بنزوئیک تولید می کند.

     

    از سدیم بنزوات چه استفاده هایی می شود ؟

     

     

     

    غذا ها و نوشیدنی ها

     

    در پاسخ به کسانی که می پرسند از سدیم بنزوات چه استفاده هایی می شود باید گفت که سدیم بنزوات مهم ترین و از اولین افزودنی ها در مواد غذایی بوده است که به تأیید سازمان غذا و دارو (FDA) رسیده است و هنوز هم یکی از مهم ترین نگهدارنده های مواد غذایی است. این ماده در دستۀ افزودنی های ایمن قرار می گیرد؛ یعنی برای انسان خطری ایجاد نمی کند.

    سدیم بنزوات در سطح بین المللی یک افزودنی غذایی تأیید شده است و شماره شناسایی 211 به آن اختصاص داده شده است. برای مثال در محصولات غذایی اروپایی در مواد غذایی ای که روی آن ها حرف و عدد E211 نوشته شده باشد، سدیم بنزوات استفاده شده است.

    در پاسخ به این سؤال که از سدیم بنزوات چه استفاده هایی می شود باید گفت که این ماده با اضافه شدن به مواد غذایی از رشد باکتری های مضر، کپک ها و سایر میکروب ها جلوگیری می کند. به همین دلیل تا مدتی طولانی از فساد غذا جلوگیری می کند. اهمیت این ماده در غذا های اسیدی دو چندان می شود. به همین دلیل است که از سدیم بنزوات معمولاً در مواد غذایی مثل نوشابه، آب لیمو ها، ترشی ها، ژله ها، سس سالاد، سس سویا و سایر چاشنی ها استفاده می شود.

     

    دارو ها

     

     

     

    برای فهمیدن اینکه از سدیم بنزوات چه استفاده هایی می شود و چه کاربرد هایی می تواند داشته باشد، باید بگوییم که این مادۀ شیمیایی در ساخت دارو ها نیز کاربرد دارد. از این مادۀ شیمیایی هم در دارو های بدون نسخه و هم دارو های نسخه ای به خصوص دارو هایی که برای سرفه تجویز می شوند، استفاده می شود.

    علاوه بر این موارد سدیم بنزوات می تواند در قرص ها و کپسول ها، روان کننده باشد. سدیم بنزوات با اضافه شدن به کپسول یا قرص حالتی لغزنده به آن می دهد که بلعیدن دارو را آسان تر می کند.

    کسانی که می خواهند بدانند از سدیم بنزوات چه استفاده هایی می شود باید بدانند که یکی دیگر از کاربرد های دیگر این ماده درمان سطح بالای آمونیاک در خون است. آمونیاک خون تحت شرایطی می تواند از حد استاندارد بالاتر رود. به همین دلیل از سدیم بنزوات برای پایین آوردن آن استفاده می کنند.

     

    دیگر استفاده ها

     

    این مادۀ شیمیایی علاوه بر نگهدارنده بودن، کاربرد های بسیار زیاد دیگری دارد و برای کسانی که علاقه مند هستند بدانند از سدیم بنزوات چه استفاده هایی می شود می توانیم چند مورد نام ببریم. از سدیم بنزوات معمولاً در لوازم آرایشی بهداشتی و اقلام مراقبت شخصی مانند نرم کننده ها، دستمال های مرطوب کودک، خمیر دندان و دهانشویه استفاده می شود.

    همچنین این ماده مصارف صنعتی دارد. برای مثال در صنعت خودروسازی از این ماده برای جلوگیری از خوردگی در خنک کننده های خودرو و در برخی از پلاستیک ها برای افزایش کیفیت استفاده می شود.

     

    خطرات سدیم بنزوات

     

     

     

    حال که متوجه شدید از سدیم بنزوات چه استفاده هایی می شود، خوب است که با خطرات احتمالی این ماده آشنا شوید. به طور کلی سدیم بنزوات خطری ندارد. اما اگر تحت شرایطی خاص قرار بگیرد، می تواند ماده ای به نام بنزن تولید کند که سرطان زاست. بنزن می تواند در نوشابه و سایر نوشیدنی های حاوی سدیم بنزوات تشکیل شود.

    عوامل دیگری که می توانند در تولید بنزن روی این ماده تأثیر بگذارند گرما، نور و نگهداری از ماده به مدت طولانی هستند. هر چه ماده به مدت طولانی تری نگهداری شود و یا اینکه در معرض گرما و نور قرار داده شود، احتمال تولید بنزن آن بسیار بیشتر است.

     

    نتیجه گیری

     

    بنزوات سدیم ماده ای بی خطر است و کاربرد های بسیار زیادی در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی و دارویی دارد. این مادۀ شیمیایی در تمامی دنیا ماده ای نگهدارنده شناخته می شود و از آن در مواد غذایی مختلف مانند نوشابه ها و غذا های بسته بندی استفاده می شود. همچنین از این ماده در صنعت داروسازی برای تولید دارو های مختلف مانند شربت های ضد سرفه استفاده می شود. ما در این مقاله برای اینکه بدانید از سدیم بنزوات چه استفاده هایی می شود، درمورد سدیم بنزوات و کاربرد های مختلف آن توضیح دادیم.

    درج نظر
    خانه
    دسته ها
    جستجو
    0 سبد
    پروفایل
    بیشتر
    تماس
    دسته بندی ها
    مواد شیمیایی
    آرایشی,بهداشتی وسلامت
    خاک، کود و آفت کش
    ابزار و تجهیزات صنعتی
    رنگ، رزین و ساختمان
    تجهیزات آزمایشگاهی
    بازگشت به بالا