بخش فروشگاهی مرکز شیمی ایران با هدف کمک به فروش و توسعه فروش شرکتهای تولیدی , وارداتی , دانش بنیان و ... راه اندازی گردید. لذا از کلیه صاحبان کسب و کار و بخصوص شرکتهای دانش بنیان که علاقه مند به همکاری در این بخش می باشند دعوت می گردد تا از طریق تماس , ایمیل و یا پیغام نظرات و پیشنهادات خود را ارسال نمایند.

    آدرس سایت مرکز شیمی ایران :
    تهران , خیابان میرزای شیرازی , خیابان نژادکی , پلاک 32 , واحد 3
    تلفن : 88837942-021
    Info@cciran.com
    شماره تلگرام پشتیبانی فروش : 09108480714

سدیم بنزوات

Sodium benzoate

کدکالا : RM-ACI-10 | برند : دکتر مجللی DR.M | دسته بندی : اسید ها | راهنمای گرید

      گرید:    
بسته بندی: 

70,000 تومان
(سفارش با مقادیر بالا شامل تخفیف می باشد , لطفا برای هماهنگی موجودی و اطلاع از میزان تخفیف تماس بگیرید)

 

بنزوات سدیم با فرمول شیمیایی C6H5COONa  نمک سدیمی بنزوئیک اسید است که پودری کریستالی با رنگی سفید و بوی مشخص و طعمی شیرین است که به راحتی در آب حل می شود.

سدیم بنزوات که در علوم صنایع غذایی دارای نام اختصاری E211  است که معمولاً به عنوان نگهدارنده مواد غذایی در نوشابه های گازدار، مربا و آبمیوه هایی با پایه اسید سیتریک، سرکه سالاد و ترشی جات هم چنین در سس غذاهای چینی نظیر سویا سس و خردل و لوازم آرایشی استفاده می شود. هم چنین اکثر نوشابه های غیر الکلی نیز دارای این ماده هستند. در طبیعت نیز این ماده را در برخی گیاهان مثل سیب و آلو می توان مشاهده کرد.

 

موارد مصرف سدیم بنزوات:

سدیم بنزوات یک ماده نگهدارنده غذایی است که در محیط های اسیدی از فعالیت باکتری ها و قارچ ها جلوگیری می نماید. این ماده بیش از همه در غذاهای اسیدی مثل چاشنی های سالاد ( سرکه ) ، نوشابه های گازدار (اسید کربنیک) ، مرباها و آبمیوه ها ( اسید سیتریک ) ، ترشیجات ( سرکه ) و سس ها استفاده می شود. همچنین در مواد دیگر مانند برخی داروها و شامپوها نیز به کار می رود. بنزوات سدیم را بر روی محصول با همین نام یا E211 مشخص می کنند. این ماده در مواد آتش بازی به عنوان سوخت ترقه های موشکی به کار می رود زیرا به سرعت می سوزد و صدای سوت تولید می کند. بنزوات سدیم از خنثی سازی اسید بنزوئیک توسط هیدروکسید سدیم حاصل می شود. اسید بنزوئیک به مقادیر کم در آلو ، گوجه ، دارچین ، میخک و سیب یافت می شود. با این که اسید بنزوئیک نگهدارنده ی موثرتری است اما معمولا از سدیم بنزوات به عنوان نگهدارنده غذایی استفاده می شود زیرا اسید بنزوئیک به خوبی در آب حل نمی شود. غلظت مجاز به عنوان نگهدارنده غذایی توسط FDA به 0.1 % وزنی محدود شده است. گربه ها تحمل خیلی کمتری در مقابل اسید بنزوئیک و نمک های آن نسبت به موش ها دارند . با این حال بنزوات سدیم به عنوان افزودنی در غذای حیوانات تا مقادیر 0.1% توسط AFCO مجاز اعلام شده است.

خرید سدیم بنزوات:

فروشگاه مرکز شیمی ایران عرضه کننده مواد شیمیایی آزمایشگاهی، صنعتی و صنایع مربوطه مفتخر است که می تواند سدیم بنزوات را با کیفیتی تضمین شده و قیمتی مناسب از تامین کنندگان معتبر به کلیه خریداران در سراسر کشور تحویل نماید.

 

 

مشخصات فنی :
نام لاتین

Sodium benzoate

نام های دیگر

نمک سدیمی بنزوئیک / بنزوات سدیم

فرمول شیمیائی

C7H5NaO2

گرید محصول

آزمایشگاهی

خلوص

>  98 %

وزن مولکولی

144.11 g/mol

نقطه ذوب

436 °C

نقطه جوش

----

PH

8 (100 g/l, H₂O, 20 °C)

چگالی

1.50 g/cm3 (20 °C)

شرائط نگهداری

Store at +2°C to +25°C.

علائم هشدار دهنده

----

Cas-No

532-32-1

برند های موجود در سایت
برخی مشتریان مرکز شیمی ایران